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Kouzou (ou kudzu) bio

Celnat - Kouzou (ou kudzu) bio

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Produit issu de l'agriculture biologique

Un amidon très puissant aux nombreuses vertus

Produit incontournable de la cuisine traditionnelle japonaise, le kouzou est aussi utilisé en macrobiotique. La présence de plusieurs isoflavones explique qu'il soit largement reconnu pour ses valeurs curatives dans la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit d'un amidon très puissant pour sauces, compotes et gelées.

Utilisation : Diluer une cuillère à café de kouzou dans une tasse d'eau froide. Faire chauffer à feu doux en remuant.

Le kudzu (ou Pueraria lobata) peut être utilisé comme complément alimentaire dans le cadre d'un régime alimentaire varié. Il est cependant déconseillé de dépasser la dose journalière de 4g.

Origine : Japon

Composition : Amidon de racine sauvage

Producteur : Celnat

Celnat

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Origine : Saint Germain Laprade (France)

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