Coffret théâtre "Mon enfance" - Chapon

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Patrice Chapon

Successivement pâtissier dans différents palaces, Patrice Chapon, originaire du Jura, décide de s'installer à Londres où il travaille alors en collaboration avec le glacier attitré de la famille royale de Buckingham à laquelle il fait découvrir les parfums des sorbets et autres crèmes glacées françaises.

De retour en France en 1984, il crée son laboratoire de fabrication. A partir de 1987, il participe à différents salons professionnels et grand public et a reçu à ce jour de très nombreuses récompenses, dont le Grand prix du chocolat de la ville de Paris en 2003. Il a également été récompensé à plus de 12 titres au Salon international de la chocolaterie.

Pour Patrice Chapon, le chocolat est un art de vivre, qui fait partie de l'ambiance de notre vie. C'est pourquoi ses chocolats sont toujours présentés dans de magnifiques écrins contribuant à faire de ces gourmandises un véritable symbole d'accueil, d'amour et de convivialité.

Le coffret théâtre "Mon enfance"

Avant de devenir chocolatier, Patrice Chapon aurait voulu être architecte. Peut-être que dans un coin de sa chambre, avait-il déjà dessiné les contours de ce théâtre animé qui est aujourd'hui devenu sa somptueuse boutique de la rue du Bac. On soulève le couvercle comme si c'était celui d'une boîte à musique, on s'appesantit sur le décor en écoutant (c'est une image...) la petite voix d'un enfant émerveillé par le monde du chocolat avant de découvrir le praliné que Patrice Chapon affectionnait quant il était petit. En se penchant, on retrouve les effluves de caramel bouillant enrobant les amandes de Ferragnes et les noisettes de Piémont.

Composition : Amandes, noisettes, sucre, cacao, beurre de cacao, lait en poudre.

Producteur : Chapon chocolatier

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Origine : Chelles (France)

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