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Foie gras de canard entier fermier
Le célèbre foie gras entier de la maison Aulas...
Les canards sont élevés sur le causse de Sauveterre en Lozère ou en Aveyron. Ils sont gavés sur l'exploitation par M.Aulas.
Conseil dégustation : 3 à 4 personnes (180g) ou 6 à 7 personnes (330g). A servir frais sur un lit de salade. Le foie gras entier vous permettra de faire de belles tranches pour une entrée prestigieuse et toujours agréable, à l'oeil et au palais... Vous l'accompagnerez idéalement d'un vin blanc liquoreux (Sauternes).
Composition : Foie gras de canard, gelée (0.5%), sel, poivre, porto, sucre (0.2%).
Producteur fermier : Jean Claude Aulas
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Origine : La Canourgue (France)
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