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Saucisson sec Patrick Clavel Terre de Lozère
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"Du goût et une identité", voici les termes très justement choisis par le journal le Midi Libre pour qualifier la nouvelle gamme de charcuterie 100 % lozérienne baptisée "Terre de Lozère" par Patrick Clavel.
Les porcs mis en œuvre par la petite salaison artisanale canourgaise sont nés, élevés, abattus et transformés en Lozère. La gamme compte pour l’instant quelques saucissons et saucisses sèches, et parmi eux ce saucisson exceptionnel, dont le secret réside dans la composition, qui met en jeu… de l’alcool de vieille prune : essayez-le, vous ne serez pas déçu !
Composition : Maigre, gras de porc, alcool de vieille prune, sel, sucre, poivre, muscade, ferments.
Artisan : Patrick Clavel
Origine : La Canourgue, Lozère (France)
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Sachet de 500g |
Le bocal de 105 g |
La boîte de 200g |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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