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Confit de canard
Préparé à partir de canards du Quercy-Périgord, ce délicieux confit se réchauffe à la poêle.
Les cuisses utilisées sont issues des canards de Quercy-Périgord. Elles sont cuites dans la graisse de canard.
Dégustation : ce plat se rechauffe à la poêle et s'accompagne de haricots, oseille ou encore de pommes de terre sarladaises.
Composition : Cuisses de canard, graisse de canard, sel, poivre.
Artisan : François Sudreau
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Origine : Cahors (France)
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