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Risotto à la truffe (al tartufo)

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Le sachet de 250g

8.80 €
35.20 € / kg

Retrouvez toute la saveur de la truffe dans ce risotto.

Au cœur de la région du Piémont, dans les terres riches et fertiles où l’on produit le fameux riz Carnaroli, la petite exploitation agricole Lodigiana vous propose une gamme de risotti artisanaux prête à l’emploi, vous permettant de réaliser en quelques minutes un plat authentique et raffiné.

Dégustation

Cette recette à la truffe facile à réaliser ravira à coup sûr vos papilles. Pour la préparer, rien de plus simple : il faut tout d’abord verser le contenu du sachet dans une casserole et étuver pendant une minute. Puis, toujours en remuant, ajoutez un verre d’eau ou de vin blanc. Laissez évaporer pendant deux minutes. Ensuite versez peu à peu deux verres et demi d’eau chaude, et laissez cuire une bonne demie heure. Enlevez du feu et ajoutez une noix de beurre et du parmesan râpé. Laissez reposer une minute et ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez. Bon appétit !

Composition : Riz carnaroli, bouillon végétal (contient du céleri), emmental*, oignons*, arôme de truffe, truffe noire* (tuber aestivum) 0,2%. *Produits déshydratés. 2 à 3 portions.

Producteur : Agricola Lodigiana

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Origine : Ronsecco (Italie)

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