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Fève de Tonka entière

L'épicerie du Sud


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Une épice riche en saveurs pour vos desserts.

La fève tonka est originaire des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Elle est contenue dans le fruit du teck brésilien. A l'état brut, la fève de Tonka a une saveur forte et amère. Une maturation est donc indispensable pour permettre la libération de l'arôme de la fève qui se situe entre la vanille, le foin et la trigonelle bleue. Il contient aussi des notes épicées, de miel et de caramel.

Vous pourrez utiliser la fève de Tonka pour la préparation de desserts, pour parfumer crèmes anglaises, crèmes brulées ou gâteaux. A moudre avant utilisation pour obtenir une saveur plus intense.

Composition :
Fève de Tonka entière
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Avis sur : Fève de Tonka entière

Jutta E. - 12 Février 2014 - Achat vérifié

Annemarie B. - 05 Février 2014

Sandrine L. - 27 Décembre 2013

Herve F. - 21 Décembre 2013

Laetitita B. - 16 Décembre 2013

Eliane R. - 27 Novembre 2013

NICOLE V. - 11 Novembre 2013

Patricia T. - 05 Octobre 2013 - Achat vérifié

Un très bon parfum, je l'avais râpé sur un espuma de cèpes et c'était délicieux.

Pierre P. - 06 Janvier 2013 - Achat vérifié

Corinne B. - 17 Décembre 2012 - Achat vérifié

Elisabeth L. - 16 Décembre 2012 - Achat vérifié

Jean claudej C. - 04 Août 2012 - Achat vérifié

Rachel N. - 03 Mai 2012 - Achat vérifié

Thomas M. - 27 Février 2012 - Achat vérifié

EMMANUEL M. - 17 Janvier 2012 - Achat vérifié

très bon produit, très parfumant !

Joel B. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié

Frédéric G. - 24 Décembre 2011 - Achat vérifié

Agnes H. - 27 Septembre 2011 - Achat vérifié

Anne-Laure B. - 08 Septembre 2011 - Achat vérifié

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