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Houmous - purée de pois chiches

Oliverie des Baronnies - Houmous - purée de pois chiches

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Depuis 1977, l'Oliverie des Baronnies, située dans le Vaucluse, est spécialisée dans l'élaboration de recettes provençales autour de l'olive.

L'houmous est une spécialité de la gastronomie méditerranéenne. Cuisinée à base de pois chiche, elle est agrémentée de citron et d'ail et relevée d'une pincée de cumin.

L'houmous se déguste à l'apéritif sur du pain grillé ou des toasts.

Composition : Pois chiche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin.

Producteur : Oliverie des Baronnies

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Origine : France

Provence
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