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Foie de lotte à la fleur de sel
La conserverie La Pointe de Penmarc'h, installée en Bretagne, propose depuis 1920 une grande variété de poissons en conserve de haute qualité.
Rare, le foie de lotte est aussi appelé le "foie gras de la mer". Préparé en ajoutant simplement un peu de fleur de sel, cette précieuse spécialité est mise en verrine au naturel.
Coupé en fines tranches, il se consomme simplement en entrée sur des toasts chauds avec éventuellement un filet de citron, ou encore avec une salade.
Composition : Foie de lotte (98,9%), fleur de sel (1%), poivre blanc moulu.
Conserverie : La pointe de Penmarc'h
Origine : Douarnenez, Bretagne (France)
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Pot de 700g - 3 à 4... |
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