La plus petite des graines oléagineuses, le sésame, de couleur blanc crème à brun est utilisée en cuisine pour sa douce saveur de noisette. Les graines de sésame sont utilisées, entre autre, en pâtisserie (pain et croquant au sésame) mais pas uniquement.

Suggestion

A saupoudrer sur vos plats ou à incorporer dans vos pâtes à pain et à biscuits. Le sésame complet grillé s’utilise également dans la réalisation du gomasio.

Bio équitable

L'Association Bio Equitable réunit des petites et moyennes entreprises soucieuses, depuis leur origine, de produire selon des critères de développement durable.

La logique est globale et implique en définitive tous les acteurs de la chaîne : Les agriculteurs qui produisent, les entreprises qui transforment, les distributeurs et les consommateurs qui utilisent les produits. La marque Bio Equitable garantit aux consommateurs que le produit porteur de ce logo obéit à des critères stricts. Le développement d’une agriculture durable et le maintien du tissu rural local en est un de ces critères.

Composition : Sésame complet grillé. Produit issu de l’agriculture biologique.

Producteur : Priméal

Origine : Peaugres, Ardèche (France)

Voir tous les produits de "Priméal"