Service client 04 66 32 90 80

Cardamome verte en gousses bio

Cook - Herbier de France


Produit en cours de réapprovisionnement

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible.


Idéal pour relever le goût de vos desserts.

La cardamome est une plante herbacée à rhizome appartenant à la famille des zingibéracées originaire de la côte de Malabar, comme le poivre.

On utilise le fruit séché qui se présente sous la forme d'une capsule vert gris, à trois loges contenant des graines brun foncé qui seules sont aromatiques. Cependant, le fruit, qui prend une couleur paille en séchant, est commercialisé entier pour éviter l'altération des graines.

Les graines sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine, en particulier en Éthiopie, entières ou en poudre. La cardamome possède un parfum très fort, aussi il faut l'employer avec parcimonie. Par contre, elle n'est pas piquante.

Suggestions

Idéal pour vos pâtisseries, crèmes, poires cuites et vos préparations indiennes.

Composition :
Cardamome. Produit issu de l’agriculture biologique.
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Voelkel GmbH - Jus de choucroute lacto fermenté bio Produits bio
A partir de
2,45 €

Avis sur : Cardamome verte en gousses bio

Marie C. - 16 Janvier 2014

Isabel R. - 23 Avril 2012 - Achat vérifié

Anne E. - 14 Décembre 2011 - Achat vérifié

Laisser un avis

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

X En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus