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Le Kamut, variété de blé dur très ancienne, riche en protéines, a une saveur caractéristique appréciée.
Le grain de kamut® est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée.
La farine complète de Kamut, obtenue à partir du grain complet, est recommandée pour la fabrication de pâtes alimentaires, de crêpes, gaufres etc.
Composition : Kamut. Origine matière première : USA, Canada. Produit issu de l'agriculture biologique.
Producteur : Celnat
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Origine : Saint Germain Laprade (France)
Cliente depuis 2011
isabel d. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 16/11/2011
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très bon
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