L’Eau Bénite est une bière forte dorée au goût légèrement fruité grâce, entre autres, à la présence du maïs parmi les céréales sélectionnées dans sa fabrication; sa saveur est parfumée d’un soupçon d’épices. Affublée d’une double personnalité, elle est parfois ange, quand, tirée du fût, elle titre 5 % alc. /vol., parfois démon, alors que sous l’effet de la deuxième fermentation en bouteille, elle atteint 7,7 % alc. /vol. En fût, elle est donc moins alcoolisée et plus rafraîchissante, tanfis qu’en bouteille, elle devient troublante et réchauffante.
Unibroue a ainsi développé une bière offrant toutes les caractéristiques gustatives d’une bière de triple.
Teneur en alcool
7,7 % alc. /vol.
Couleur
Blonde / or.
Goût
Effluves fruitées.
Composition : Eau, orge malté, maïs, houblon, levure, sucre.
Producteur : Unibroue
Origine : Chambly (Canada)
Maudite - Bière québécoise |
Moutarde de Bourgogne |
Blue of London - Earl Grey du Yunnan - Le Palais des Thés |
Sauce Sughetto artisanale italienne (tomates, olives, câpres, anchois) |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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