Voici enfin pour vous les petits sablés les plus sains, raffinés et délicieux fabriqués à ce jour ! Les éclats de chocolat et de nougatine viennent compléter cette recette secrète (incroyablement excellente ! ) et tout cela dans le but de combler les plus gourmands ! En plus d’être un délice, les petits sablés sont parfaitement sains : les ingrédients sont frais, naturels, de grande grande qualité, sans additif ni conservateur.

Michel et Augustin

Ils ont cherché à tout comprendre de la pâte sablée : le rôle de chaque ingrédient, la qualité ( le type de farine, son taux de cendre, sa teneur en protéines ... Pour le beurre, le taux de matière grasse ...), la quantité nécessaire pour obtenir la texture souhaitée (croquant, sableux et fondant), les processus de mélange des ingrédients (technique de l'émulsion ou du sablage) ...

Une bande d’amis au départ et aujourd’hui une équipe, une envie de partager des produits sains et bons ... La recette est marquée sur le paquet, et l’emballage est jeune et punchy ! Les biscuits naissent en Alsace et se promènent dans toute la France alors n’hésitez pas à tester ce produit extrêmement gourmand !

Composition : Farine de blé, beurre, éclats de chocolat noir (16 %), sucre blond de canne, éclats de nougatine (4 %), œuf entier, sel.

Producteur : Michel et Augustin

Origine : Paris, Île de France (France)

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