Résumé

Oui, on peut fabriquer à la maison, et sans équipements spécifique, ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.

Lait de riz tha&iuml, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.

Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.

Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter les taux de cholestérol !

Anne Brumer

Comment concilier ses convictions écologiques et son budget ? Est-il possible de manger bio sans dépenser plus ? Comment échapper à la routine, en trouvant chaque jour du plaisir à cuisiner et à partager ? Telles sont les questions qui ont amené Anne Brunner à écrire ce livre.

Anne Brunner est l’une des blogueuses-cuisinières bio les plus connues grâce à son blog « Blog Bio ».

Composition : Livre de 16 x 22 cm, 105 pages.

Editeur : Editions La Plage

Origine : Sète (France)

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