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Manger bio sans dépenser plus en fabriquant soi-même ses laitages c’est possible !
Résumé
Oui, on peut fabriquer à la maison, et sans équipements spécifique, ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.
Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.
Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter les taux de cholestérol !
Anne Brumer
Comment concilier ses convictions écologiques et son budget ? Est-il possible de manger bio sans dépenser plus ? Comment échapper à la routine, en trouvant chaque jour du plaisir à cuisiner et à partager ? Telles sont les questions qui ont amené Anne Brunner à écrire ce livre.
Anne Brunner est l’une des blogueuses-cuisinières bio les plus connues grâce à son blog « Blog Bio ».
Composition : Livre de 16 x 22 cm, 105 pages.
Editeur : Editions La Plage
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Origine : Sète (France)
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Stiplastics |
Ohaus Europe GmbH |
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