Résumé

Umebosis, miso, gomasio, gingembre, soba, azuki ... les ingrédients japonais, du régime de longue vie Okinawa, sont de véritables trésors de sant&eacute.

Cléa vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, Croque-sésame, Rillette de shiitake, Crackers aux algues, Aubergines laquées au miso, Céréales au thé vert ...

Cléa

Diplômée en sciences sociales de l’alimentation, Clea est, à 27 ans, l’une des blogueuses-cuisinières les plus connues grâce à son blog cleacuisine.

Clea est l’auteur d’Agar-agar, secret minceur des Japonaises, de Quinoa et de Cuisinier les ingrédients japonais, parus aux éditions La Plage.

Composition : Livre de 16 x 22 cm, 107 pages.

Editeur : Editions La Plage

Origine : Sète (France)

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