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Verjus du Périgord

Oh ! Légumes oubliés - Verjus du Périgord

Faites découvrir ce produit :

Une saveur héritée du Moyen Age. Idéal pour déglacer un foie gras frais.

Le verjus est un jus extrait par pressage de raisins immatures récoltés à l'automne. Il sert à diluer les moutardes et remplace souvent brillament le vinaigre. Il s'utilise aussi pour déglacer une viande.

Composition : jus de raisins verts du Périgord.

Agriculteur : Oh ! Légumes oubliés

Oh ! Légumes oubliés

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Origine : Sadirac (France)



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