Ces raisins peuvent s'utiliser comme un verjus pour la préparation de gibier ou de volailles (par exemple, caille aux raisins). Ils s'apprécient aussi bien en apéritif ou comme condiment avec une viande froide ou une terrine de poisson.

Composition : grains de raisin sans pépins, vinaigre de vin blanc, eau, sucre, sel et aromates.

Agriculteur : Oh ! Légumes oubliés

Origine : Sadirac, Gironde (France)

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