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Risotto ai funghi porcini - risotto aux cèpes
Le cèpe, un bolet particulier, est un champignon à chair ferme et à la saveur très riche et intense. Les Italiens sont très friands de cèpes, et plus particulièrement en risotto. Cette présentation permet de profiter de toute la richesse du champignon et de la douceur du riz Carnareli. Un mariage parfait, beau et bon à la fois !
Composition : Riz Carnaroli, préparation pour bouillon végétal déshydraté, cèpes déshydratées 3 %, oignon déshydraté, ail déshydraté, persil.
Agriculteur : Tenuta Castello
Origine : Desana, Piemont (Italie)
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