Pommes de terre Blue Belle

Bayard


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Blue Belle, la plus belle? Originale pour sûr, elle mettra de la bonne humeur à table et dans l'assiette avec ses larges sourires violets.

La Blue Belle de chez Bayard.

La première pomme de terre bicolore française est née! La Blue Belle est issue du mariage entre deux variétés Celtes : Cara l’irlandaise et Sylvia la bretonne. Elle a hérité des traditions culinaires de ces deux peuples cousins avec la cuisson au four, les potages et la purée, et sait faire également de très bonnes frites. La Blue belle fait partie des pommes de terre polyvalentes et a une excellente tenue à la cuisson. Savoureuse à souhait, on la reconnaît au premier coup d’œil avec ses grands sourires violets et sa chair jaune. Cette pomme de terre fera sourire petits et grands !

Pour la petite histoire, elle a notamment accompagné le Chef Nicolas Le Bec durant l’aventure de son restaurant Rue Le Bec à Lyon.

Conseil d’utilisations : Purée, Soupe, Four, Frites

A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

BAYARD, c’est la garantie d’une pomme de terre haut de gamme.

Bayard est une entreprise familiale, située à Laucourt, au cœur du Santerre, cette vaste région située principalement dans l’est du département de la somme. Spécialisée dans la pomme de terre depuis les années 80, Bayard permet la découverte de multiples variétés de pommes de terre à travers une production raisonnée et un savoir-faire reconnu.

Nous vous avons sélectionné quelques-unes des variétés les plus emblématiques de Bayard.

Composition :
Caisse 5kg de pommes de terre Blue Belle de calibre 35/55mm
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