Single malt dévoilant un nez de fruits mûrs, à la bouche onctueuse et à la finale gourmande.

De couleur jaune doré, le nez puissant rappelle les fruits mûrs. La bouche grasse et huileuse est également poivrée et fruitée. La finale est gourmande et exprime parfaitement le classicisme des single malts du Speyside.

Speyside

Situé au coeur des Highlands, le Speyside regroupe plus des deux tiers des distilleries écossaises. C’est le « triangle d’or » du whisky dont l’extrémité sud aboutit aux Monts Cairngorn et dont la base, qui s’appuie sur le golfe du Moray, est délimitée par deux rivières, à l’ouest la Findhorn et à l’est la Deveron. Cette région est traversée par la rivière Spey, dont elle porte le nom. C’est dans ses affluents, la Fiddich, la Livet ou l’Avon, que la plupart des distilleries puisent leur eau. La présence de nombreuses sources et le climat tempéré en font une région naturellement fertile, idéale pour la culture de l’orge. Les single malts du Speyside, tels Glenlivet, Glenrothes ou Longmorn, sont frais et très aromatiques. Ils sont généralement marqués par des notes fruitées (poire, pomme) et des saveurs de miel.

Composition : Alcool : 40 % vol.

Producteur : Signatory Vintage

Origine : Edinburg (France)