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Écume de saveurs yuzu - Espuma

Christine Le Tennier


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Du Yuzu en siphon?!Voici une excellente opportunité d'associer cet agrume à tout un tas de préparations.

Voici un produit qui intéressera tous les amateurs de yuzu, cet agrume tendance et très fruité.
Cette préparation à base de jus de yuzu en siphon est facile à utiliser et vous permettra d'enrichir toutes vos préparations. Idéal en accompagnement de poisson, sushi, sashimi ou encore tartare.

Conseil d'utilisation : Faire tremper dans l'eau chaude 35/40°C avant utilisation. Agiter vigoureusement avant d'utiliser jusqu'à la fluidité du contenu. Utiliser la tête en bas. Servir immédiatement. Rincer la buse après chaque utilisation.

Conservation : 13 mois à température ambiante, avant et après utilisation.

Composition :
Préparation de jus de yuzu (condiment de balsamique blanc, jus de yuzu 10%, conservateur : sorbate de potassium), huile végétale de palme, sirop de glucose, émulsifiant : E472a, faine de soja. Allergènes : contient sulfite et soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 119 / 498.23 kcal / kJ
Matières grasses 8,5 g
  Acides gras saturés 7,2 g
Glucides 6,5 g
  Sucres 1,9 g
Protéines 0,96 g
Sel 0,01 g
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