Cette sauce vinaigrette est onctueuse et très riche en saveurs. Douce grâce au sucre de palme, légèrement relevée par la pâte de piment, elle s’utilise pour assaisonner toutes sortes de salades, légumes crus (chou rouge, pois, concombre, carotte ...), viande blanche (émincés de poulet ...), ...

Composition : Eau, sucre de palme 26 %, jus de tamarin (tamarin, eau) 21.3 %, sauce de soja (graines de soja, blé, sel), pâte de piment (huile de soja, tamarin, eau, échalote, ail, piment), jus de citron, échalote.

Producteur : Blue Elephant

Origine : Bangkok, Thaïlande (Thailande)

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