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Romarin sauvage des garrigues bio

Aromandise


Boite 30g 4,50 €
150,00 € / kg
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Retrouvez ici toute la puissance du romarin sauvage de Provence en version biologique et séché pour le plaisir de vos papilles

Le romarin, c'est cette herbe très aromatique de la Provence. D'ailleurs, le romarin fait partie du mix d'herbes appelé "herbes de Provence".

Très utilisé en cuisine, le romarin nous fait chavirer grâce à ses notes à la fois puissantes, camphrées et piquantes. Une simple touche de romarin vous suffit pour apporter du relief à vos marinades de poisson ou de viande, ou encore pour parfumer vos crèmes desserts. En bouquet garni, il fait des ravages. 

Il faut savoir que le romarin ne peut déployer tous ses parfums que sous l'effet de la chaleur. C'est pour cela que nous rajoutons souvent une branche de romarin en fin de cuisson des viandes dans la poêle, ou que nous la faisons infuser dans la crème encore bien chaude.

En plus, Aromandise nous laisse les feuilles de romarin entières pour que tout leur arôme puisse être préservé !

C'est aussi un très bon agent de conservation !

Composition :
Feuilles et fleurs de romarin sauvage* * Issus de l'agriculture biologique
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