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Coquilles vides et escargots de Bourgogne

Bourgogne Escargots


Etui 125g 19,35 €
154,80 € / kg
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Préparez vous-même vos escargots de Bourgogne et épatez vos invités

Voici un produit facile d'utilisation et ludique à la fois qui vous rendra fier de votre plat d'escargots! Tout y est, 125g d'escargots en conserve pour garnir vos 24 coquilles et savourer un délicieux repas traditionnel.

Ce combiné est idéal pour 2 personnes, à tester lors d'un dîner en amoureux par exemple.

Mode de préparation:

  1. Verser le contenu de la boite dans une passoire et bien les égoutter
  2. Mettre les escargots dans les coquilles
  3. Garnir ensuite de votre beurre ou farce à la bourguignonne
  4. Disposer les escargots farcis sur une feuille d'aluminium froissé
  5. Enfourner pour 10 min à 150°C

Recette de la farce à la bourguignonne (pour 24 coquilles):

Mélanger 100g de beurre, 6g de persil haché fin, 6g d'ail, 3g d'échalote, 2.5g de sel et 1g de poivre.

Composition :
24 très grosses coquilles avec escargots en conserve : chairs d'escargots sauvages (mollusques) Helix Pomatia Linné (Sticker violet sur pack) ou Helix Lucorum (Sticker vert sur pack), eau, sel, épices, plantes aromatiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 79 / 330.76 kcal / kJ
Matières grasses 1,2 g
  Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 1 g
  Sucres 0,2 g
  Fibres 0,7 g
Protéines 15,7 g
Sel 0,73 g
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