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Achards de légumes

Codal


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Une recette typiquement créole d'achards de légumes

Les achards sont une recette typique des îles, et qui accompagnent divinement bien les caris.

Au départ considérés comme un moyen de conserver longtemps les aliments, les achards sont devenus produit à part entière, que l'on mange à l'apéritif ou que l'on dispose sur les plats, au même titre que n'importe quel condiment.

Les achards de légumes se composent de petits morceaux de légumes blanchis puis macérés dans une sauce vinaigrée, épicée, salée et huilée.

A tester !

Composition :
Légumes 70% (carotte, chou, haricot vert, chou-fleur, poivron), oignon, gingembre, huile végétale de soja, sel, ail, épices, acidifiant : E260.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 169 / 707.57 kcal / kJ
Matières grasses 16 g
  Acides gras saturés 2,7 g
Glucides 4,6 g
  Sucres 4,4 g
Protéines 0,9 g
Sel 1,5 g
Fibres 2,2 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
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Avis sur : Achards de légumes

Jean luc B. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

bon produit bien parfumé

Robert B. - 21 Décembre 2016 - Achat vérifié

un parfum artificiel pas assez le gout du gingembre et du carry

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