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Bière Gazelle du Sénégal

La Gazelle


Bouteille 50cl 3,65 €
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Lot 6 bouteilles 50cl 20,55 €
6,85 € / l
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Même les gazelles boivent de la bière...

La Gazelle, un animal évocateur : voilà l’Afrique, la nature, le sauvage et la beauté aussi. Cette bière brassée au Sénégal, légère et douce ravira tous les palais et rafraîchira tous les instants. A notre avis, cette bière Gazelle sera toute aussi précieuse que l'était la gazelle du sultan Yaya dans "Les Derniers jours de l'Arabie heureuse".

Idée recette : les gaufres à la bière :

INGREDIENTS :

  • 1 bière Gazelle
  • 375g de farine de banane plantain
  • 112g de cassonade
  • 6 oeufs
  • 75g de beurre
  • 1.5 sachet de levure
  • 1.5 c à café de sel

PREPARATION :

  1. Laisser reposer la bière 5 minutes dans un bol pour qu'elle ne mousse plus
  2. Dans un autre bol, battre les oeufs puis y ajouter le beurre fondu, les sucres et le jus de citron. Bien battre pendant 2-3 minutes
  3. Ajouter doucement la bière
  4. Tamiser ensemble à part la farine, la levure et le sel, et incorporer ce mélange à l'appareil liquide.
  5. Bien battre pour lisser et laisser reposer 30 minutes
  6. Faire chauffer votre gaufrier et le graisser
  7. Verser au fur et à mesure votre pâte et faire cuire selon le mode d'emploi de votre appareil
Composition :
Eau, malt, maïs, houblon. Allergènes : contient du gluten.
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