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Cubes de chocolat cru à la noisette et à la vanille

Rrraw


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La Sainte Alliance noisette/vanille/cacao revisitée version crue... Qui l'eut cru ? ;-)

Rrraw c'est la promesse de chocolats artisanaux et vegans, entièrement produit à partir de matières premières biologiques. Particularité : la production respecte les principes du crudivore, puisque les fèves de cacao sont transformées "à froid" en chocolat cru !

Avec cette approche avant-gardiste, Rrraw vous a concocté des cubes dont la texture et l'esthétique se rapprochent de celles de truffes. L'association connue et reconnue cacao-noisette-vanille a été réinterprétée, en respectant les identités gustatives de chacun de ces trois ingrédients. L'aspect cru, donne à cette alliance une nouvelle dimension encore étrangère à la plupart d'entre nous.

En bouche, c'est un carré de gourmandise, fondant et croquant à la fois grâce aux éclats de cacao qui craquent sous les dents et apportent une note finale de pur cacao.

Composition :
Fèves de cacao cru*, sucre de canne intégral*, noisette*, huile de tournesol*, poudre de cacao cru*, vanille*, sel marin (*Issus de l'agriculture biologique)
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