Golabki - Feuilles de choux farcies à la polonaise

Polonia

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La version polonaise de nos choux farcis : une feuille de chou, de la viande de choix, le tout est roulé, et voilà un tapas parfait pour l'apéritif !

A la façon d'un chou farci, les feuilles de chou roulées à la viande sont un met souvent consommé en Pologne. Les feuilles de chou sont d'abord blanchies, puis la farce à base de viande est déposée à l'intérieur, après avoir été mijotée dans une bonne sauce tomate. Et enfin, les feuilles sont roulées.

Conseil de dégustation :

Pour 2 personnes. Faire réchauffer à feu doux 10 minutes au bain-marie

Conseil de conservation :

Réfrigérer après ouverture et consommer rapidement.

Composition :
Chou 40%, eau, viande 9,3%, (viande porc 6%, viande de boeuf 3,3%), légumes (oignon, carotte, panais, céleri), riz, concentré de tomates, protéines de soja, amidon modifié de maïs, farine de blé, huile de colza, sel, sucre, préparation condimentaire (eau, hydrolysat de protéines de soja, sel, sucre, exhausteur de goût: glutamate de sodium, colorant: caramel, régulateur d'acidité: acide citrique), épices et aromates, colorant: extrait de paprika. Contient: soja, gluten, céleri. Traces éventuelles de: lactose, moutarde.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 90 / 376.81 kcal / kJ
Matières grasses 3,5 g
  Acides gras saturés 0,9 g
Glucides 10 g
  Sucres 0,7 g
Protéines 3,8 g
Sel 1,3 g
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