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Le bio de Saint-Maurice - Domaine de la Candouillère - IGP Cévennes - Rosé

Cave St Maurice


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Un rosé bio des Cévennes qui accompagnera à merveille vos plats exotiques

La Cave St Maurice met un point d'honneur à ne travailler que des parcelles cultivées de façon raisonnée et met en avant cette production de vins bio pour notre plus grand plaisir. Le vigneron à l'origine de ce vin rosé cultive ses terres en respectant les normes de l'agriculture biologique et nous pouvons ressentir sa passion et son amour du métierse à travers son vin.

  • Géologie du sol : Argilo-calcaire
  • Cépages : Grenache / Syrah
  • Age des vignes : 20 à 40 ans
  • Vinification : Égrappage et foulage. Pressurage direct. Les fermentations se déroulent en cuve thermorégulées
  • Élevage : En cuve inox
  • Rendements : 60 hl/ha
  • Aspect visuel : Teinte cuivre natif
  • Aspect olfactif : Nez frais de framboise et de groseille
  • Aspect gustatif : Attaque dense et fruitée
  • Accords mets et vins : Bouillabaisse, viande grillée, plat exotiques
  • Température de service : 10°-14°
  • Durée de conservation : 2 ans
Composition :
13% alcool. Contient des sulfites.
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