Cuisine

La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie … Ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir.

Chic des sushis ! Pour changer des sempiternels petits-fours, préférez l’exotisme et les qualités diététiques des bouchées japonaises : sushis à la coquille Saint Jacques, aux légumes ou au foie gras, mais aussi sashimis, beignets tempuras ou brochettes yakitoris … Maîtrisez la préparation du riz vinaigré, les techniques de découpe, de cuisson et de présentation et frottez-vous aux grands chefs de Tokyo !

Tous leurs secrets nous ont été rapportés par Jérôme Schmidt et Hervé Martin-Delpierre, amoureux passionnés du Japon, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Auteurs : Jérôme Schmidt, Hervé Martin-Delpierre.

Livre : 63 pages.

Producteur : Librio

Origine : France

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