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Sauce au curry vert thaï en 3 étapes

Blue Dragon


Sachet 253g 7,30 €
28,85 € / kg
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3 étapes pour sauver vos repas avec une sauce curry vert !

Le curry thaï est un indispensable de la cuisine d'Asie du sud-est. Il en existe de différents types : du curry vert, qui est le plus fort, au curry Massaman, beaucoup plus doux. 

Ici, vous avez une préparation en 3 étapes pour obtenir une sauce au curry vert. Cette couleur verte provient du basilic thaï et des piments verts.

En bouche, le résultat est sucré tout en étant très épicé et aromatique. En texture, grâce au lait de coco compris dans le pack, vous obtiendrez une texture crémeuse qui arrondit la puissance du curry.

Dans ce paquet, vous retrouverez des sachets individuels contenant :

  • De la pâte de curry vert
  • Du lait de coco
  • Un sachet d'assaisonnement

Conseil de préparation :

  • Si vous en avez, faire cuire votre viande dans un peu de matière grasse
  • Baisser le feu et faire revenir doucement la pâte de curry
  • Ajouter le lait de coco et mélanger
  • Rajouter l'assaisonnement ainsi que vos légumes
  • Déguster avec du riz

A customiser :

Si vous êtes une tête brûlée et que vous préférez une sauce très épicée, ou une texture plus fluide, vous pouvez toujours ajouter de l'eau en même temps que le lait de coco ! En revanche, si vous voulez quelque chose de moins fort, ne mettez pas tous les piments contenus dans le sachet.
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez même rajouter de la sauce de poisson !

Composition :
lait de coco (79%) [extrait de noix de coco, eau, stabilisant (E466)], pâte de curry vert thaï (20%) [crème de coco, ail (2%), sucre de palme, échalote (1.5%), piments verts (1.5%), citronnelle (1.5%), galanga (1%), extrait de levure, basilic doux (0.5%), sel, zestes de citron combava, graines de coriandre, sucre, poivre blanc, curcuma, antioxydant (E306)], assaisonnement (1%) [piments rouges séchés, basilic doux séché, feuille de citron combava séchées (0.2%)]. Peut contenir des traces de fruits à coques et du sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 225 / 942.03 kcal / kJ
Matières grasses 20,3 g
  Acides gras saturés 15,3 g
Glucides 8,9 g
  Sucres 3,6 g
Protéines 2,2 g
Sel 1 g
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