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Fleur de sel de Camargue - pot verre

Les Saunier de Camargue


Pot 150g 7,95 €
53,00 € / kg
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La véritable fleur de sel de Camargue

La fleur de sel :

D'une texture extrêmement fine, cette fleur de sel produite par Le Saunier de Camargue à Aigues-Mortes dans le sud de la France est de couleur blanche et récoltée dans une nature sauvage et préservée.

Utilisée comme un assaisonnement ou au cours de la cuisson de vos aliments, la fleur de sel est idéale pour accompagner vos grillades, vos poissons ou vos salades de crudités elle réhaussera naturellement toutes préparations et apportera son goût unique.

La Camargue, Terre de Sel:

Le sel "Le Saunier de Camargue" est produit et récolté sur le Salin d'Aigues-Mortes, situé en partie sur le Parc Naturel de Camargue, à l'ouest du Petit Rhône.

Le salin s'étend sur 18 kilomètres du Nord au Sud, et 13 kilomètres d'Est en Ouest.

Depuis l'Antiquité, on y cultive le sel en harmonie avec la nature. Ici, la faune, la flore et le sel cohabitent en toute quiétude.

Le travail du Saunier:

Depuis l'Antiquité, les sauniers accompagnent le travail de la nature dans le mouvement des eaux, pour donner naissance aux sels "Le Saunier de Camargue", naturellement blancs et proches de leur état originel.

Un sel authentique, chargé des bienfaits de son terroir d'origine, qui vous apporte le meilleur de la nature.

Les sels sont conformes à la charte de qualité du sel alimentaire, garantie de qualité et sécurité.

Idée recette : Filet mignon aux herbes et à la fleur de sel de Camargue

Cuisson 30 minutes

Four préchauffé thermostat 6-7 (200°C)

Ingrédients :

  • 1 filet mignon de porc
  • 300g de morceaux de pain rassis
  • 2 gousses d'ail épluchées
  • 125g de parmesan reggiano
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet d'estragon
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 grosses cuillères de moutarde
  • fleur de sel Le Saunier de Camargue
  • huile d'olive

​Préparation:

  • 1/ Mixer à l'aide d'un blender le pain, l'ail, le parmesan et les herbes
  • 2/ Etaler cette mixture sur une feuille de film alimentaire
  • 3/ Badigeonner de moutarde le filet mignon et le déposer au centre de votre feuille
  • 4/ Refermer la feuille alimentaire sur le filet mignon
  • 5/ Placer au congélateur 30 minutes
  • 6/ Enfourner ensuite votre préparation en ayant enlever le film alimentaire
Composition :
Fleur de sel de Camargue
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