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Assortiment de loukoums à la pistache, l'amande et la noisette

Hazer Baba loukoums


Boite 125g 4,45 €
35,60 € / kg
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D'authentiques loukoums venus directement de Turquie qui vous feront voyager. Cette gourmandise est bien connue et bien appréciée de tous les amateurs de fruits à coques.

Confiserie Turque très appréciée à l'heure du thé ou du café, le loukoum est un petit cube sucré à la texture moelleuse et élastique. Saupoudrée de sucre glace, elle est parfois garnie de fruits secs, ce qui permet de jouer sur les sensations en bouche : le croquant vient réveiller la texture moelleuse sous la dent. C'est ici le cas, avec des recettes à base de pistache, d'amande et de noisette !

Le saviez-vous ?

La recette du loukoum tel que nous la connaissons, a été inventée 500 ans auparavant en Turquie. La légende veut que pour satisfaire ses femmes, le Sultan a ordonné a tous ses confiseurs de lui confectionner un dessert unique dont la recette serait conservée secrète. Au final, il aurait été charmé par le goût de ces confiseries, si bien que lui et tous ses sucesseurs, en seraient devenus addictés... Tout comme Picasso qui en aurait mangé quotidiennement pour se concentrer sur son travail.

Composition :
Sucre, fruits à coque 12% (pistaches, amandes, noisettes) amidon de maïs, eau, arôme de vanille, régulateur d'acidité (acide citrique)
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 389 / 1628.67 kcal / kJ
Matières grasses 1,7 g
  Acides gras saturés 1,1 g
Glucides 88,5 g
  Sucres 72 g
  Fibres g
Protéines 1,6 g
Sel g
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