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Sauce barbecue Mississipi

Mississipi


Bouteille 510g 7,20 €
14,12 € / kg
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Un barbecue sur les bords du Mississipi avec une sauce mythique

La Sauce Barbecue. Qui réussit à s’en passer ? Pas nous en tout cas. Et pour notre plus grand plaisir, Mississipi en confectionne une avec goût, et sans aucun ingrédient douteux, sans aucune graisse et sans gluten. Ouf. Elle a même été nommée dans les « Award of Excellence » et a gagné le « National Best Taste Award ».

Et pour cause, cette recette de sauce barbecue inclut une étape de cuisson lente dans une marmite, laissant les saveurs de tomates, d’épices et de sucres se mélanger. En bouche, on dirait une vraie sauce barbecue maison mijotée par une famille de Louisiane ! Avec son goût franc, des notes fumées intelligemment introduites et des touches de cassonade sucrées, cette sauce est un indispensable pour tous vos barbecues entre amis ou en famille. Grâce à sa consistance sirupeuse, elle nappera aisément vos viandes.

Conseils d’utilisation :

Vous pouvez utiliser la sauce en marinade quelques heures avant. Une fois le moment de la cuisson venue, nous vous conseillons de garder la marinade, de passer la viande au barbecue et, une fois sur le grill, de la badigeonner de cette sauce avec un pinceau. Vous pouvez tout simplement également vous en servir comme sauce à dipper : parfait pour les nuggets de poulet par exemple !

Elle remplace ainsi les sauces ketchup, les sauces moutarde, les sauces tabasco ou encore les sauces worcestershire.

La recette à la sauce barbecue à tester d’urgence : les ribs

  • Faire bouillir des travers de porc dans de l’eau bouillante avec des cubes de bouillons
  • Laisser à feu vif pendant une trentaine de minutes
  • Les sortir de l’eau et les disposer dans un plat
  • Les badigeonner de sauce barbecue et laisser mariner quelques heures
  • Passer au barbecue tout en badigeonnant avec le reste de sauce barbecue
Composition :
Concentré de tomates, sirop de glucose-fructose, vinaigre, sel, oignons en poudre, arôme de fumée, colorant: E150D, épices.
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