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Riz Arborio La Risera - spécial risotto

La Risera - Riz Arborio La Risera - spécial risotto

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Risottos et paellas au menu !

C'est le plus populaire des riz à risotto ! Ses grains sont plus gros et allongés et très resistants à la chaleur.

Le riz Arborio, de type Japonica, est d’origine européenne. Très fin, il a une capacité d’absorption des liquides, sans pour autant trop ramollir. Cette caractéristique en fait un ingrédient indispensable à la préparation de risottos et de paellas.

La maison italienne La Riserva est spécialisée dans les riz Japonica depuis plusieurs générations et est renommée pour ces cultures de très grande qualité. Ces riz sont sélectionnés, cultivés et récoltés avec soin avant d’être conditionnés au sein même de l’entreprise familiale.

Composition : Riz Arborio.

Producteur : La Risera

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Origine : Asigliano (Italie)


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