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Biscuits petitcoat tail Dean's

Dean's


Boite 150g 2,70 €
18,00 € / kg
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Le cousin du shortbread : le petitcoat tail

Le petitcoat tail est un shortbread taillé en forme de triangles et décoré pour ressembler à un... petticoat! Tout comme son cousin le shortbread, il a ce côté très sablé riche en beurre qui nous fait fondre de gourmandise. La recette du succès réside dans un subtil équilibre entre le beurre, le sucre et la farine. Il est parfait pour l'heure du goûter, accompagné d'une tasse de thé à l'anglaise, ou d'un café. A partager, ou à tout garder pour soi-même !

Voyageons dans le temps :

Le petitcoat c'est un jupon que les femmes portaient en-dessous de leurs jupes et qui avaient des petits froufrous. Dans la salle à manger du château de Dublin, nous trouvons des miroirs "petitcoat", positionnés très bas, et destinés aux femmes. Ainsi, durant le diner, elles pouvaient veiller à ce que leurs chevilles soient toujours couvertes par les couches de tissus de leur jupon

Composition :
Farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), sucre, amidon de maïs, beurre (lait), margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, sel, arôme naturel), sel. Peut contenir des traces de fruits à coques.
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