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Estouffade de dinde aux champignons sauce moutarde à l'ancienne

Paul Laredy


Bocal 350g 2/3 parts 10,05 €
28,71 € / kg
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Souvenirs d'enfance avec une dinde mijotée aux champignons et à la moutarde

Retrouvez des saveurs oubliées avec une estouffade de dinde à la moutarde à l’ancienne. La préparation en estouffade permet de conserver la chair tendre de la dinde. La recette de la moutarde traditionnelle est respectée à la lettre et relève finement la viande, sans pour autant en masquer le goût. Des brisures de champignons viennent parsemer le plat pour encore plus de gourmandise. C’est un petit plat en équilibre, qui séduira sans problème tous vos convives, aussi bien pour les repas de fêtes que pour le quotidien !

Pour préserver les saveurs, réchauffer à feu doux ou au bain-marie entre dix et quinze minutes. Servir bien chaud avec du riz blanc ou des petits croûtons de pain aillés, à napper avec la sauce à la moutarde.

Composition :
Viande de dinde 50%, sauce moutarde (eau, vin blanc, farine de blé, moutarde à l'ancienne 5%, amidon de maïs, crème fraîche, sel, graisse et viande de poulet, moutarde, extrait de levure, oignon, extrait de légumes (céleri), arômes (oeuf), acidifiant (acide citrique), curcuma, ail, thym, poivre, arôme naturel), tomates cerises, champignons de Paris 5%.
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