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Griottes rafraîchies au Kirsch

Vergers de Gascogne


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Bocal 210ml 4,00 €
19,05 € / l
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Une association qui ne rate jamais: quand les griottes rencontrent le Kirsch

Les fruits rafraichis consistent en un assortiment de fruits qui sont découpés en petits morceaux puis macérés dans un sirop de sucre et de vin ou d’alcool. Chaque fruit se lie particulièrement bien à un type d’alcool.

Ici, la griotte est rafraichie dans du kirsch. Avec son goût bien acidulé et légèrement amer, la griotte accepte les alcools puissants. Issu de la macération des cerises dans du vin, le Kirsch a des notes de noyau assez prononcées. Les deux ingrédients fonctionnent dans une synergie parfaite.

Conseils de dégustation :

A servir bien frais, seul, accompagné de biscuit, de glace vanille ou trempé dans une bonne fondue au chocolat ! Mais vous pouvez aussi les utiliser en pâtisserie, par exemple pour les forêts noires.

A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.

Le saviez-vous ?

Le Kirsch est très utilisé en cuisine : de la fondue aux pâtés et terrines, jusque dans les cakes et dans les desserts glacés, il est un indispensable du garde-manger, à condition de savoir l’utiliser avec modération au vu de sa puissance en bouche.

Composition :
Griottes, eau, sucre, Kirsch (4,4% à 45°).
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