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Farine de blé "Bsissa"

Epices d'Afrique


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Pour la réalisation de délicieuses pâtisseries

Vous connaissez la bsissa? En Tunisie, en Algérie et en Lybie, c'est une spécialité à base de farine d'avoine, de blé ou d'orge, qui est traditionnellement servie au petit-déjeuner.

On le prépare en mélangeant 400g de cette farine de blé à 160ml d'huile d'olive, 80g de sucre glace, et on peut y ajouter ensuite du miel, des épices, des fruits secs....c'est une pâtisserie parfaite pour faire le plein d'énergie dès le matin.

Ce plat peut aussi se consommer liquide lorsqu'il est mélangé à du lait ou de l'eau.

Composition :
blé, pois chiche, épices, sucre.
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