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Chakchouka légèrement piquante

Fantasia


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Un délicieux plat préparé selon la recette tunisienne

Ce plat préparé au Maghreb est fait de poivron, de piment vert ou rouge et parfois même de tomates et d’oignons.

Cette recette s’agrémente parfois de pommes de terre coupées en fines tranches et frites à l’huile, de fèves cuites à la vapeur ou d’olives noires. La variante la plus courante en Algérie et en Tunisie c’est de la préparer avec des tomates et des oignons sur laquelle on ajoute à la fin des œufs brouillés ou cuit en surface.

La Chakchouka peut se manger tel quel ou bien s’accompagner d’une viande sèche d’agneau, des merguez ou bien même des crevettes par exemple.

Composition :
Tomate, piment, oignons, huiles végétales (huile de tournesol et huile d'olive), sel, ail, coriandre, carvi, piment rouge séché.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 168 / 703.38 kcal / kJ
Matières grasses 15,6 g
  Acides gras saturés 1,7 g
Glucides 5,6 g
  Sucres 1,4 g
Protéines 1,3 g
Sel 1,58 g
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Avis sur : Chakchouka légèrement piquante

Sophie B. - 17 Janvier 2017 - Achat vérifié

c'est très bon avec du riz ou autre céréale

Clémence H. - 29 Août 2016 - Achat vérifié

Manque de piquant mais très bon.

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