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Fèves medammes façon Libanaise

California Garden (1 avis)

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Idéal pour un repas facile, bon et rapide

La fève est une légumineuse très consommée dans les pays arabes et au Liban.

C'est au petit-déjeuner que les libanais consomment les fèves. Les vieux souks ouvrent d'ailleurs à 2 ou 3 heures du matin pour accueillir les pêcheurs affamés. Certaines charrettes proposent d'ailleurs, aux bords des places, une assiette de fèves au cumin.

La fève se cueille de mai à août. Elle est riche en glucides, fibres et en protides ce qui lui confère des propriétés nutritionnelles intéressantes.

Ici nous vous proposons des fèves préparées à la libanaise idéales pour une préparation rapide. Cette recette ravira vos convives qui en redemanderont.

Composition :
Fèves et pois chiches de qualité supérieure, eau, sel, huile d'olive 4%, jus de citron jaune et épices naturelles, (ail) disodium de calcium EDTA (E385).
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 120 / 502.42 kcal / kJ
Matières grasses 5 g
  Acides gras saturés 1 g
Glucides 12 g
  Sucres 1 g
Protéines 6 g
Sel 0,292 g
Fibres 5 g
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Avis sur : Fèves medammes façon Libanaise

Amira D. - 10 Février 2017 - Achat vérifié

J'adore les Foul medammes c'est toute mon enfance. Façon Libanaise n'est pas ceux que je connais le mieux elles sont très bonnes aussi Les autres , pour savoir les déguster chaudes il faut une fois chaudes mettre un filet d'huile d'olive écraser une gousse d'ail , mettre une cuillère à café de Camun qui est du cumin arabe, Dégustez avec du pain arabe que certains magasins orientaux ont.

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