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Ghee bio – beurre clarifié à l’indienne

Beendhi


Pot 145g 8,20 €
56,55 € / kg
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Une des matières grasses les plus bénéfique pour la santé

Une petite note de gourmandise et un petit goût de noisette pour vos préparations grâce à ce ghee. Cette spécialité peut également ammener de nombreuses saveurs dans un curry de lentille ou dans un riz Beendhi en ajoutant une seule cuillère de ce beurre.

Fabriqué à partir d’un beurre français bio du producteur crémier Pascal Beillevaire, ce ghee est clarifié selon une méthode ancestrale indienne. Il s’agit d’un ingrédient phare de la cuisine ayurvédique puisqu’il sert de base à la préparation de certains médicaments, cependant, en quantité raisonnable il est également bon pour la santé. 

Par ailleurs, contrairement au beurre, le ghee ne grille pas à la cuisson.

Les bienfaits du ghee :

  • Tonifie et régénère l'organisme
  • Fortifie le système nerveux et favorise sa lubrification : il nourrit donc le cerveau
  • Atténue les problèmes gastriques

En dehors de l’utilisation en cuisine, il peut également s’utiliser sur la peau.

Composition :
100% beurre breton clarifié issu de l'agriculture biologique
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