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Boutargue (ou poutargue) de mulet

Sangiolaro - Boutargue (ou poutargue) de mulet

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Le trésor de la Méditerrannée !

La boutargue (ou poutargue – les 2 figurent dans le dictionnaire !), aussi surnommée « caviar de Méditerranée » est en réalité préparée à partir de la paire de poches d’œufs (jamais séparées) et de sel. Ce salage, grâce auquel les saveurs sont exaltées, est suivi d’une étape de séchage qui permet à la boutargue de concentrer tous ses arômes. La boutargue de mulet est un met de choix à consommer en tartines, ou mélangé à d’autres ingrédients (mie de pain, huile, crème fraîche, chapelure …) pour faire notamment du tarama.

Composition : Œufs de mulet, sel, eau de mer. Sous-vide.

Artisan : Sangiolaro

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Origine : Trapani (Italie)

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Avis sur : Boutargue (ou poutargue) de mulet

Frédéric P. 

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14/05/2012

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marie agnes s. 

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marie agnes s. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 31/03/2012

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31/03/2012

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Paul B. 

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10/11/2011

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il faut aimer !!!

JEAN R. 

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JEAN R. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 03/11/2011

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03/11/2011

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MARTINE L. 

Cliente depuis 2011

MARTINE L. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 28/10/2011

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28/10/2011

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MARLEN B. 

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MARLEN B. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 27/10/2011

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27/10/2011

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louis s. 

Client depuis 2010

louis s. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 06/09/2011

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06/09/2011

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excellent produit au gout assuré et fin.

louis s. 

Client depuis 2010

louis s. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 13/07/2011

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13/07/2011

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