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Raviolis au poisson et à la langoustine - coulis de crustacés
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Le bon air de Bretagne
Les raviolis de poissons sont une spécialités typiquement bretonnes. C'est un plat à la fois gourmand et convivial, facile à préparer et qui se dégustera en famille ou entre amis.
Conseil de préparation : mettre les raviolis de poissons dans un plat creux et épais, les parsemer d'emmental rapé et de noisettes de beurre. Mettre au four pendant 15 minutes. Les raviolis seront alors bien gratinés. Vous pouvez également les accompagner d'une sauce Béchamel.
Composition : Coulis crustacés 80% : concentré de tomate, arôme (dont extrait de crustacés 1.4%), crème, amidon transformé de tapioca, sucre, sel, aromates, colorant : extrait de paprika. Ravioli 20% : farce 54% (poisson blanc 56%, chapelure, langoustine 6.8%, huile d'olive, légumes (carottes, oignons), sel, pâte 45.5% (semoule de blé dur, eau, blanc d'œuf).
Conserverie : La pointe de Penmarc'h
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Origine : Douarnenez (France)
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Avis sur : Raviolis au poisson et à la langoustine - coulis de crustacés
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