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Huile de sésame 100% vierge

Les huiles Guénard


Bidon Métal 50cl 7,30 €
14,60 € / l
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Un léger goût grillé pour cette huile de grande qualité

Vous êtes fan de cuisine asiatique ? Alors vous ne pouvez pas passer à côté de l'huile de sésame vierge des huiles Guénard.

Les graines de sésame sont juste toastées avant extraction par pression, ce qui donne à l'huile ce goût si distinctif, elle supporte facilement la cuisson , un vrai plus.

Vous pourrez utiliser l'huile vierge de sésame dans de nombreux plats, en assaisonnement, dans vos woks ou autres spécialités asiatiques mais aussi avec des fromages de chèvres et dans les pâtisseries orientales.

Recettes des huiles Guénard :  Panier de feuilles de brick aux fruits de mer

Ingrédients :

  • 4 filets de cabillaud
  • 300g de crevettes décortiquées
  • 50g de vermicelles chinoises
  • 6 feuilles de brick
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 oignon
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • sel poivre, persil
  • 2 cuillères à soupe d'huile vierge de sésame Guénard

Préparation :

Couper les filets en dés. Cuire les vermicelles 4 minutes dans l’eau bouillante, les couper aux ciseaux.

Dans une poêle faire chauffer l'huile de sésame vierge, faire revenir les morceaux de cabillaud et les crevettes. Ajouter les épices, l'oignon, l'ail haché, le persil, les vermicelles, assaisonner et laisser cuire 5 minutes.

Beurrer vos feuilles de brick et les placer dans des ramequins refermer les feuilles joliment, les garnir de la préparation, mettre les ramequins au four pendant 15 minutes à 200°C

Composition :
Huile de sésame 100% vierge
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