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Huile d'amande de France 100% vierge

Les huiles Guénard


Bouteille 25cl 23,65 €
94,60 € / l
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Une huile douce et légère 100% française

Les huiles Guénard vous proposent de découvrir un produit rare, l'huile d'amande de France, une délicieuse trouvaille pour nos papilles. Cette huile est vierge sans aucun additif.

Les amandes sont toastées avant l'extraction par pression à froid du fruit. C'est une huile douce avec une légère amertume qui pourra être utilisée aussi bien en version salée que sucrée.

Vous pourrez l'associer à vos vinaigrettes pour salades et crudités, un filet sur vos viandes et poissons mais pourquoi pas également sur de l'avocat, un vrai régal.

Recettes des huiles Guénard : Gâteau nuage au citron et huile d'amande

Ingrédients :

  • 80g de farine
  • 30g de fécule de maïs
  • 1 gros citron
  • 160g de sucre
  • 4 oeufs + 1 jaune
  • 15cl d'huile d'amande Guénard
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°.

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Blanchir les jaunes avec 100g de sucre, ajouter l'huile d'amande et le jus d'un citron pressé.

Verser en pluie sur le mélange la farine et la fécule de maïs, bien mélanger pour éviter tout grumeaux.

Dans un autre récipient, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la première préparation.

Mettre le mélange dans un moule et enfourner 30 à 40 minutes.

 

Composition :
100% huile vierge d'amande de France
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