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Kororima en gousse - Ethiopie

Terre Exotique


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Pot 35g 6,90 €
197,14 € / kg
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Appelée aussi la graine du paradis, c'est un incontournable

Cette épice africaine se marie particulièrement bien avec les viandes rouges et le poisson. Son parfum de fruit et de balsamique est assez atypique, et se révèlera très gourmand en bouche accompagné d'une côte de boeuf bien grillée par exemple.

Le kororima est une épice des plus utilisées en Ethiopie, elle est cueillie sur les hauts plateaux à 2000 mètres d'altitude.

Moulue, saupoudrez-la sur :

  • vos viandes rouges
  • vos poissons

 

 

Composition :
Kororima en gousse - Ethiopie. Aframomum, corrorima, gousse.
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