Miso de riz sans additif

Umami Paris

Boite 500g 9,90 €
19,80 € / kg
Ajouter au panier

Un miso élaboré avec du riz et du soja

Ce miso à la particularité d'être d'une couleur joliment dorée. Moyennement salé, il est rempli de saveurs umami et ravira les papilles de vos convives. Riz et soja ont été associés à une pointe de sel puis mis en fermentation pour vous proposer ce miso de grande qualité sans aucun ajout d'additif.

Idée recette de Umami Paris : La soupe miso :

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 L d'eau
  • 2 cuillères à soupe de dashi concentré liquide
  • 1 cuillère à soupe de miso de riz
  • Facultatif : 1 cuillère à café d'algue wakamé séchée ou de nori pour soupe

Préparation

Faites bouillir 1L d'eau dans une casserole. Verser 2 cuillères à soupe de dashi concentré liquide. Ajouter une cuillère à soupe de miso en mélangeant bien jusqu'à ce que la pâte soit totalement diluée.

Si vous le souhaitez, ajouter une cuillère à café d'algues wakamé séchées dans la soupe.

Astuce : Ajuster éventuellement le goût avec de la sauce soja au dashi Tsuyu ou notre sauce soja non pasteurisée.

Si votre miso devient plus sombre petit à petit c'est normal, il s'agit du vieillissement naturel du produit.

Après ouverture vous pouvez conserver ce miso 3 mois dans un emballage hermétique.

Composition :
Riz, soja, sel.
Origine :
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Umami Paris - Flocon de bonite Katsuobushi pour Dashi
Umami Paris
Sachet 40g
8,40 €
Umami Paris - Miso rouge akadashi sans additif
Umami Paris
Boite 500g
9,90 €
Umami Paris - Miso soja et orge sans additif
Umami Paris
Boite 500g
9,90 €
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Ariaké Japan - Bouillon Dashi Ariaké
Ariaké Japan
4 sachets de 13g
3,79 €
Porto Muinos - Salade d'algues déshydratées - wakamé, nori, laitue de mer
Porto Muinos
l'étui de 25 g
2,85 €
Porto Muinos - Agar agar en poudre en sac de 1kg
Porto Muinos
Sachet 1kg
59,00 €
Porto Muinos - Wakamé - Algues déshydratées bio Produits bio
Porto Muinos
Sachet 25g
2,85 €

Avis sur : Miso de riz sans additif

Il n'y a encore aucun avis sur le produit Miso de riz sans additif
Soyez le premier à laisser un avis

Laisser un avis

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus