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Assortiment chocolats Truffes-Pralinés
- Highland Whisky : une crème ganache avec un fin Highland Whisky. Typiquement boisé, avec un léger arôme tourbeux.
- Scotch Cream : une crème ganache avec une crème de liqueur d’un élégant Scotch Whisky.
- Délice de vanille Bourbon : une crème ganache avec une fine pulpe de vanille Bourbon de Madagascar.
- Tiramisu : une crème ganache au tiramisu dans la pure tradition italienne.
- Liqueur d’œuf Verpoorten : une crème ganache très parfumée, à la liqueur d’œuf, pour les connaisseurs et les épicuriens.
- Rhum : une crème ganache légère et sucrée avec un réel parfum de rhum jamaïcain.
- Amaretto : une crème ganache supérieure avec de la pure liqueur d’amande Varese.
- Calvados de Normandie : une crème ganache légèrement sucrée, avec du calvados traditionnel de Normandie.
- Chili : une crème ganache forte et piquante grâce à un piment finement moulu.
- Champagne Zaboine : cette truffe est fourrée d’une ganache dans la pure tradition du dessert au marc de champagne.
- Christ poire Williams : une ganache légère et fruitée qui renferme les arômes typiques de l’eau de vie poire Williams.
- Café Cognac : une ganache crémeuse associée à un café arabica fort et un cognac de qualité supérieure.
Composition : Sucre, pâte de cacao, crème, lait entier en poudre, agent humectant : sorbitol, sirop de glucose, matière grasse butyrique, liqueur d’œuf Verpooren, crème de scotch, liqueur d’Amaretto, crème en poudre, eau de vie poire Williams, Calvados, whisky, rhum de la Jamaïque, alcool, amande, chardonnay, marsala, émulsifiant : lécithine de soja, concentré de jus de poire, cognac, vin blanc, poudre de lactosérum, café, feuille d’or, vanille naturel, noisette, colorant naturel : carmin, beta-carotène, arôme naturel de pomme, arôme naturel d’amande amer, piment, poivre noir.
Maître chocolatier : Coppeneur
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Origine : Bad Honnef (Allemagne)
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